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Recetas de Risotto

Preparación de Risotto a la Milanesa

Preparación risotto a la milanesa Ingredientes que necesitamos:

  • 300 gramos de arroz
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 70 gramos de queso parmesano
  • 12 espárragos
  • Mantequilla
  • 1/2 vasos de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Azafrán
  • Sal

Esta receta para muchos es muy conocida, ya que el propio color que le aporta el azafrán hace que quede muy especial, no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el Risotto a la Milanesa.

Preparación:
  1. Primer paso:
    Empezaremos por picar en trozos finos la cebolla, seguidamente los verteremos en una sartén y junto a un chorrito de aceite de oliva, los freiremos a fuego medio hasta que lo veamos todo dorado.
    Utensilios Cocina Añadiremos también un poco de sal y de pimienta (a vuestro gusto).
    Cortaremos la parte dura de abajo de los espárragos y los apartaremos para utilizarlos más adelante.
  2. Segundo paso:
    Echaremos los vasos de vino blanco, removemos bien para que no se pegue y dejamos que se vaya consumiendo el vino.
    Seguidamente vamos a cocer los espárragos en otro recipiente aparte.
    Unos minutos después, sin que lleguen a quemarse los ingredientes que están en la sartén, y veamos como el vino ha reducido añadiremos el arroz junto con un poco de azafrán y removeremos durante 3 minutos más o menos para que no se pegue. A continuación agregaremos el agua donde hemos cocido los espárragos, lo haremos poco a poco no de golpe, conforme se vaya consumiendo, lo iremos agregando.
  3. Tercer paso:
    Una vez que el arroz este tierno, lo mezclamos con el queso parmesano, y la mantequilla, lo removemos todo. En unos minutos estará listo.

Preparación de Risotto Negro

risotto negro Una receta italiana muy sencilla, conocida como "risotto al nero di seppia"...




Preparación de Risotto Espinacas

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Preparación de Risotto Pollo

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Preparación de Risotto Chorizo

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Preparación de Risotto Toscana

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Preparación de Risotto Light

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Preparación de Risotto Gambas

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Preparación de Risotto Salmon

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Preparación de Risotto 3 quesos

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Tipos de Risotto:

Negro
Una receta italiana muy sencilla, conocida como "risotto al nero di seppia"...
Espinacas
Obtén un sabor distinto en tu receta disfrutando de una alimentación sana...
Pollo
Esta receta que os traemos es perfecta, a la mayoría de la gente le gusta, aparte de ser muy sencilla de realizar...
Chorizo
Otra receta bastante interesante y nutritiva es el Risotto con Chorizo...
Villaltesa
NO se tira la comida, con esta receta veréis que no hay que dejar estropear la comida, toda comida se puede reutilizar..
Toscana
Receta tradicional de la Toscana italiana...
Bogavante
Os vamos a enseñar cómo se hace un risotto de bogavante...
Light
Esta receta es perfecta para cuidar la dieta, y para los que quieren empezar pero no dejar sus platos favoritos...
Thermomix
Fácil sencillo y no perderás el tiempo con la cocina...
Tradicional
Recetas italianas en tu mesa, risotto tradicional...
Champiñones
Esta receta es muy sencilla y puedes realizarla con champiñones o setas, el proceso es el mismo...
Gambas y gulas
Esta receta es muy fácil y rica, te ayudará a añadir un poco de marisco en tu alimentación...
Salmón
Esta receta se puede realizar con salmón o atún, es sencilla y fácil de hacer...
3 quesos
Ideal receta para los amantes del queso, es sencilla y fácil a realizar...

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